Récolte de légumes, légumineuses et condiments, découvrez toutes les informations du mois d’avril.

Légumes du Nord

La campagne des panais a démarré en février, et bien que nous ayons connu un léger retard dû aux conditions météorologiques, la récolte s’annonce presque complète, atteignant près de 100% du volume prévu. Malgré une légère baisse de qualité due à l’humidité, les produits finis restent conformes.

Les semis des épinards et des petits pois ont été perturbés par les intempéries récentes. Seulement 12% des épinards ont été semés, alors que nous devrions être à un stade plus avancé. En revanche, nous avons progressé dans les semis de petits pois, bien que nous ayons pris du retard. Environ 20 à 30% des semis ont été réalisés à ce jour.

Nous sommes sur le point de terminer la récolte des poireaux de printemps qui devrait atteindre environ 80% du volume prévu, avec une qualité jugée satisfaisante. Pour ce qui est des épinards d’hiver, la production a été relativement bonne, avec environ 90% de récoltes. Cependant, la qualité dépend toujours de l’humidité des parcelles, certains présentant des feuilles jaunes.

La mise en place des plans de choux-fleurs pour la première récolte de l’été en juillet progresse également, bien que nous n’ayons pas encore de chiffres précis en pourcentage.

La saison des épinards en Pologne commence actuellement. Nous vous donnerons des nouvelles prochainement.

Autres légumes

La production des artichauts est désormais terminée, avec des résultats similaires à ceux de l’année précédente. Il reste des volumes disponibles à la vente, n’hésitez pas à nous contacter pour couvrir vos besoins.

La récolte des asperges vertes en provenance de Chine est en cours. Les volumes seront vite vendus car le marché est vide de stock de l’année dernière. Il est temps de se positionner.

Pour le moment, il n’y a plus de disponibilité sur les poivrons jaunes. Il va falloir attendre la prochaine campagne (juillet – août 2024).

La préparation de la nouvelle saison des tomates est en cours. Nous vous tenons informés de son avancée.

Légumineuses

La récolte des fèves est maintenant terminée, avec les mêmes volumes que l’an passé.

Condiments

Les discussions avec les producteurs d’oignons et d’échalotes frais sont désormais finalisées. Nous sommes ravis de vous annoncer que nous pouvons dès maintenant vous proposer un contrat annuel à des prix compétitifs. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.