Courge butternut farcie, recette sucrée-salée

Envie d’une recette simple et tout à fait automnale ? Vous allez adorer :

Évidez une courge butternut à l’aide d’une cuillère parisienne afin d’obtenir des boules de butternut.

Dans votre courge évidée, y disposer les boules, des champignons de Paris émincés, des cranberries cuites et des graines de courges torréfiées. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez.

Passez au four 30minutes à 160°C.

Régalez-vous !