Crumble à l’amande, abricot et raisin.

Un crumble fruité, facile à réaliser !

Couper en quartiers 12 abricots. Mettre 130g de sucre en poudre dans une poêle pour réaliser un caramel à sec.
Quand le caramel est brun, ajouter les quartiers d’abricot et 2 cuillères à soupe de raisins secs. Déglacer avec 20 cl de jus d’orange. Laisser cuire durant 2min30.
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger grossièrement 70g de beurre pommade, 70g de sucre roux, 70g de farine et 70g de poudre d’amande.
Dans un plat à gratin, disposer les fruits et ajouter le crumble. Passer au four 8min.

Bonne dégustation !