Explorez Notre Gamme de Produits Exotiques pour l’Industrie 

Une explosion de saveurs venues d’ailleurs, à portée de main 

Découvrez notre sélection de fruits et légumes exotiques, idéale pour apporter une note unique et colorée à vos productions. Fèves de soja edamame, champignons noirs, châtaignes d’eau, pousses de bambou, maïs baby corn en rondelles, gingembre ou encore coriandre, par exemple ; chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour garantir une qualité optimale. 

Que vous souhaitiez élaborer des recettes chaudes, comme des woks, des plats sucrés-salés, ou des préparations froides telles que des poke bowls, nous avons les produits qu’il vous faut ! 

Avec différents formats ou coupe pour vos visuels ; nous vous aidons à enrichir vos gammes et à séduire vos clients avec des saveurs venues d’ailleurs. 

Notre sélection de produits exotiques

Les fèves de soja Edamame 

Parfaites en apéritif ou en accompagnement, les fèves de soja edamame séduisent par leur texture tendre et leur goût légèrement sucré. Servies simplement avec une pincée de sel ou relevées d’une touche de sauce soja, elles se prêtent aussi à des préparations plus élaborées. Dans une salade, un poke bowl ou sautées au wok avec de l’ail et du sésame, elles apportent une touche végétale et nutritive aux plats. 

Les pousses de bambou

Croquantes et délicates, les pousses de bambou s’intègrent harmonieusement aux plats asiatiques. Leur texture légèrement fibreuse et leur goût subtil en font un ingrédient de choix pour les sautés, les soupes et les plats mijotés. Associées à du poulet, du bœuf ou des légumes, elles absorbent les saveurs des sauces et épices tout en apportant une touche de fraîcheur et de légèreté. 

Les champignons noirs 

Réputés pour leur texture légèrement gélatineuse et leur capacité à absorber les arômes, les champignons noirs sont incontournables dans la cuisine asiatique. Surgelés à intégrer tels quels dans vos préparations, ils se marient parfaitement aux plats sautés, aux soupes, aux nems ou aux farces de raviolis. Leur saveur douce et boisée sublime les recettes, ajoutant une profondeur gustative unique et une agréable sensation en bouche. 

Le gingembre 

Idéal pour les marinades, les currys et les soupes, le gingembre apporte une touche épicée et parfumée. Râpé dans un wok, infusé dans une boisson chaude ou incorporé à un dessert comme un pain d’épices, il sublime les recettes avec son arôme unique et intense. 

Les châtaignes d’eau

Croquantes et délicatement sucrées, les châtaignes d’eau apportent une touche de fraîcheur aux plats. Incontournables dans la cuisine asiatique, elles conservent leur texture même après cuisson, ce qui les rend parfaites pour les sautés, les soupes ou les salades. Tranchées finement dans un wok ou intégrées à une farce, elles équilibrent subtilement les saveurs avec leur douceur naturelle. 

Le maïs baby corn 

Tendres et croquants à la fois, les maïs baby corn se prêtent aussi bien aux préparations froides que chaudes. Leur goût délicat et légèrement sucré s’associe parfaitement aux plats sautés, aux currys ou aux marinades. Ajoutés en dernière minute dans un wok ou servis en pickles pour une touche acidulée, ils apportent une texture et une saveur raffinées à toutes les recettes. 

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