Nous vous livrons des légumes récoltés au top de leur maturité. Immédiatement surgelés, ils permettent une disponibilité toute l’année sans perte de qualité et donc une constante de vos produits finis.
Passendale - Samedi 21 Décembre
Vous êtes
industriel
Gelpass group répond à vos cahiers des charges avec la plus grande précision, que ce soit en terme de coupe, de calibre, de blanchiment … Découvrez nos produits et nos savoirs-faire !
Une réponse précise à vos besoins...
NOS SITES DE PRODUCTION
Une équipe commerciale dédiée...
Un groupe à échelle humaine où l’ensemble des collaborateurs vous connaît. Oui, être client Gelpass group, c’est avoir une équipe commerciale dédiée, mais c’est aussi être connu et reconnu par l’ensemble des collaborateurs !
NOS PRODUITS POUR VOUS
Un groupe à échelle humaine où l’ensemble des collaborateurs vous connaît. Oui, être client Gelpass group, c’est avoir une équipe commerciale dédiée, mais c’est aussi être connu et reconnu par l’ensemble des collaborateurs !
Questions-réponses...
Le surgelé, à consommer sans modération
Nos matières premières sont sélectionnées, nettoyées, préparées et surgelées dans un délai très court afin de préserver leur fraicheur. Notre procédé permet de figer l’essentiel des nutriments et vitamines de nos légumes, champignons, herbes aromatiques et fruits.
La surgélation limite le développement des micro-organismes et des transformations enzymatiques. L’apport nutritionnel des produits surgelés est bien souvent supérieur à celui des légumes vendus en frais. Les nutriments présents dans les légumes se dégradent très rapidement après leur récolte (perte de 50% de vitamine C pour les petits pois par exemple). C’est pourquoi Gelpass group, expert du surgelé végétal, veille sur les délais de récolte et de production pour vendre des produits à l’optimum de leur qualité nutritive et organoleptique.
Le surgelé, quels avantages ?
- Nos légumes, herbes, fruits et champignons sont récoltés au top de leur maturité puis surgelés pour garantir une qualité constante tout au long de l’année.
- Nos produits bruts sont prêts à l’emploi, la mise en œuvre est simple, sans étape supplémentaire dans le process.
- Nos produits IQF permettent de doser facilement et ainsi d’éviter les pertes.
- Le surgelé, grâce à sa DDM longue, permet de gérer les approvisionnements en s'affranchissant de bon nombre de contraintes.
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