Pasfrost

De la semence au surgélateur, un seul mot d’ordre : la qualité

La semence est le point de départ de la culture d’un légume. Pasfrost choisit les meilleurs agriculteurs, tous certifiés Vegaplan, et exclut les semences génétiquement modifiées. Pour répondre aux exigences de sécurité alimentaire, de traçabilité, de qualité et de durabilité, les cultures bénéficient d’une surveillance attentive du département agronomique constitué de 3 personnes expertes.

L’une des principales forces de Pasfrost réside dans la proximité étroite entre les cultures et l’usine. Un instant très bref sépare la récolte de l’entreposage. Ainsi les qualités nutritives naturelles des légumes sont au maximum préservées. Pour garantir la fraîcheur des produits, l’emballage des légumes s’effectue en un temps record.

Une production surveillée de près

Jours et nuits, les techniciens testent les légumes surgelés par prélèvements d’échantillons dans leur laboratoire d’analyse de 200 m².

Grâce au respect des consignes strictes en matière de qualité et d’hygiène, le site de production Pasfrost est certifié BRC grade AA et IFS  au niveau supérieur.

Pasfrost : une démarche développement durable

Pasfrost consacre ses efforts au respect de l’environnement. Pour réduire son impact environnemental, notre site de production utilise une méthode moderne de purification de l’eau permettant d’exploiter 60% des eaux usées.

Des audits énergétiques périodiques sont réalisés pour réduire les émissions de CO2. En ce sens, Pasfrost a installé 13 700 panneaux photovoltaïques sur les toits de son site de production pour éviter l’émission de 1850 tonnes de CO2 par an.