Butternut surgelé

« Butternut » est le nom anglais donné à la courge musquée. Il s’agit d’une des espèces appartenant à la famille des « Cucurbuta Moschata », souvent associée à la citrouille dont la forme rappelle celle d’une poire géante jaunâtre. Le nom « butternut » est du à l’onctuosité et de la couleur dorée de sa chair.