Passendale - Mardi 3 Décembre
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Spécificité : Blanchi ou non blanchi
Périodes de récoltes : Hémisphère Nord : De Juin à Octobre , Hémisphère Sud : De Novembre à Janvier
- Entier Ø 2-4 cm (bouchon) | Catégorie A ou Catégorie B
- Entier Ø 4-6 cm | Catégorie A ou Catégorie B
- Morceau de 1, 2, 3, ou 4 cm
- Brisure
- Coupé en deux
- Emincé
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