Châtaigne surgelée

La châtaigne et le marron comestible sont, tous deux, les fruits du châtaignier. La différence entre les deux se situe également dans la bogue (nom de la coque épineuse). Si celle-ci renferme des fruits cloisonnés par une peau brunâtre (le « tan »), ce sont des châtaignes. Si la bogue renferme les fruits d’un seul bloc : ce sont des marrons !