Cheveux d'ange® Orange

Fines lanières de zestes d’agrumes semi-confits

Caractéristiques produit et technique

Brix : 55

Conservation : -18°C

DDM Totale : 36M

DDM Garantie : 12M

Applications : Décoration haut de gamme pour toutes les applications sucrées et salées.

Calibre

- 100% fruit - (Brix : 55 +/-2)

Conditionnement

Seau

1.875 Kg
15 Kg/carton

Définition

De fines lanières de zestes d’agrumes semi-confits, l’atout charme de vos décorations.
Verrines, pâtisseries, mais aussi plats sucré-salé (canard à l’orange, saumon en papillote, etc.).
Laissez libre cours à votre imagination !

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