Chou surgelé

ROUGE : Brassica oleracea (convar Capitata L.) var rubra (D.C) | VERT : Brassica oleracea L.var. acephala subv. laciniata | BLANC : Brassica oleracea L. (convar. Captitata) var. alba

Caractéristiques produit et technique

Conservation : DDM garantie 12 mois

Période de récoltes : De Juillet à Novembre

Calibre

- Vert frisé (Chou de Milan) : lanière

- Rouge : lanière

- Blanc : cube 20x20mm

- Vert : portion de 15g

Conditionnement

Octobin

Sac

Sac plastique bleu

Carton

Carton vrac 10 Kg

L'info en +

Quelque soit sa couleur, ce légume feuille est polyvalent : il se consomme aussi bien râpé (salade type coleslaw par exemple), cuit (ragoût) ou fermenté (choucroute).

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