Poêlée de champignons à la forestière

Caractéristiques produit et technique

Composition : Pleurote (Pleurotus ostreatus) 26,5%, Pholiote (Pholiota nameko) 26,5%, Cèpe (Boletus edulis aereus) 20%, girolle (Cantharellus cibarius) 20%, beurre (LAIT), crème (crème de LAIT pasteurisé, stabilisant : carraghénanes), persil, ail, ail poudre, échalote, oignon poudre, sel, demi glace de veau (Fond de Veau (Os, viande et graisse de veau, eau) 62%, maltodextrine (blé), sel, extrait de levure, arôme, légumes en poudre, concentré de légume), poivre.